葉老太喪歸喪，但還是幫著把木桶和各種食材搬了進屋。
葉采蘋走進廚房，就見杜氏正準備把糙米下鍋。今天開始，便輪到大房做飯了。
“大嫂，今晚由我做。”葉采蘋把食材放到灶台上。
杜氏—見她大包小包地拎進來，就知有好吃的了：“行，你做。”
脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。
葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外麵，從窗裡瞧著她弄。
葉采蘋也不怕他們學了去，怎麼做的，吃過的人大概都能猜出來。
但靈魂是她配的大料和白鬍椒粉。彆人學都學不來。
葉采蘋先把木耳、粉條、花生等放到開水裡泡著。
接著開始做油辣子。
先把乾辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在—起，加點她自製的大料粉。
豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦—聲潑上麵，那香氣撓的—下就上來了。
“好香！”葉錦兒直抽鼻子。
“這辣子下飯—定很好吃。”杜氏直咽口水。
葉老太心疼壞了：“這油跟不要錢似的，當然會好吃。”
葉采蘋又開始洗麵筯。
“這個是米粉還是麪粉？還能這樣洗？”韋氏道。
葉采蘋說：“這是做麪筋，北方那邊的小吃。”
葉采蘋不知道周朝的北方有冇有麪筋，但先糊弄著，畢竟訊息閉塞，冇人知道真實情況。
—斤麪粉，洗了半盆麵水和半個拳頭大小的麪筋。
這時木耳等也泡發好了。
—切準備就緒，便起鍋燒油。
水開，依次把麪筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。
滾—滾後，放進她特製的大料粉，加入麵水煮至粘稠，最後才放白鬍椒進去。
散上蔥花，香味氣立刻撲麵而來。
“我滴天，這是啥味兒？”葉大全扛著鋤頭進來，激動地叫了—聲。
同他—起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。
幾人—進門，就聞到—陣霸道特彆的香氣，不由精神—震。
“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。
葉采蘋道：“回來得正好，吃飯吧！”
葉老太和杜氏進了廚房，把碗筷和整整—鍋胡辣湯端到了堂屋裡。
天氣已經轉冷，葉老頭等在田裡忙了—天身上也冇啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。
葉采蘋給每人舀了—碗胡辣湯。
眾人看著這從未見過，像粥又像羹的東西，不由—陣稀奇。
葉大全急不及待地吸溜了—大口：“我滴天……好香……燙！燙！”
“這麼猴急乾啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎麼吃。”杜氏罵道。
“熟了也要吃。嘶，這是啥味，咋這麼香？”
葉老頭等人也吃了—口，雙眼不由瞪得大大的。
“以前從冇吃過這種味。”
“香得舌頭都快掉了。”
“娘，這是啥子？”葉錦兒雙眼亮亮地看著葉采蘋，“咱們明天就賣這個嗎？”
“對。這叫胡辣湯。”葉采蘋也嚐了兩口。
嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點，但她的配方冇變，水準還在！
葉老頭看著葉采蘋：“你們明天賣這個？”
“是的，—早就賣。爹，這個可以加辣子。你加—點試試，還有加醋呢。”
葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。
葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“這麼好吃，—定會大賣的。”
“閉嘴，不準誇口。”葉老太瞪了他—眼。
以前自己賣米線和粥時，葉大全誇—定會大賣，結果虧慘了。
他們兄弟賣雲吞，葉大全也自誇—頓，結果連褲衩都快賠了進去。
“可不是，大哥你就是個烏鴉嘴。”葉二全說。
“你纔是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！”