那本來有麻袋趨勢的腮幫子瞬間鼓起。
嚼了十幾下,才十分不捨地吞下。
“太好吃了!”
旁邊人幾乎想拍大腿了:廢話,到底怎的好吃倒是說說呀!
胖大廚畢竟是當家掌勺,早就迫不及待拿起筷子,在阿公來不及阻止的目光中飛快夾了一塊。
大嘴一張!
接著,他愣住了。
首先是那皮,被蒸了大半時辰以後居然還是脆的!
那肉,肥而不膩!再蒸久些幾乎能入口即化了!
芋頭吸收了調料和肉的油脂,又香,又鬆軟。
最妙的是搭配起來的味道,蔥薑和各種香料的組合!香鹹中還有絲絲甜!香菇再次提香!
完美!妙妙妙哇!
孫巧兒有點小得意,看你們這幫不識貨的棒槌,震驚了吧!
潘掌櫃抽出一條筷子也夾一塊。
嗯!
什麼都不用說了,他決定,一定要,抱住大腿求秘方!
潘老闆已經能想象到新品扣肉推出後的火爆,他掌管的聚仙齋呀,生意一定會再上一層樓!
他一定要把這道菜作為招牌菜!
眾人頂著孫家阿公吃人的目光把一碟扣肉瓜分完畢,然後自然而然地,鎖定了另外一碗。
孫家阿公不乾了,跳起來罵:“吃了一碗還不夠,這一碗是我乖乖孝敬我的!”他護雞仔似的拉撥到身後,誰都不準動!
潘老闆砸吧砸吧嘴,才吃了一塊實在不夠味呀。
他搓搓手,熱切地對孫巧兒道:“那個,巧兒呀,你這扣肉方子……”
後麵胖大廚一張胖臉開花,嘻嘻地跟著討好:“小娘子呀,這好東西,能不能教教大叔呀。”
孫吉阿公伸出脖子怪聲怪氣:“喲,不是不想偷師嗎?剛纔讓你看你喝酒,我看酒更好喝吧。”
胖廚子腆著臉繼續笑,完全冇了剛纔眼睛頂天的模樣。
“潘老闆,這碗扣肉我把錢給你,我要打包回家吃。”
潘老闆立刻隨上棍:“哪用的了巧兒付錢?今天的賬都免了,還有巧兒看重啥都打包回家去,多拿點,甭跟潘叔客氣!”
孫巧兒看著阿公,很真誠地道:“不好吧,您要虧本的。”
潘老闆“嗨”了一聲,佯裝不悅:“咱做了多少回生意了,跟叔見外了不是。”隨即也不管人拒絕立刻下命令,“趕緊地在做些好菜,巧兒累了一個時辰怕是餓了。”
以胖大廚為首的廚子們立刻風風火火忙活起來。
“彆彆,真的吃飽了。”
胖廚子道:“小娘子,叔給你做最拿手的燒雞,你帶回家吃!還有燒鴨也帶去!”
潘老闆立刻道:“那還不趕緊的!”
那胖廚子深怕人搶功似的立刻上手,全程傻笑。
孫巧兒也笑了,剛纔那點不愉快她並不放在心上,在人家的地盤還有專業人士,質疑她一個小女孩再正常不過,看胖廚現在的熱情,就知道他的確愛好廚藝一道。
變臉變得還挺可愛的。
“叔,也彆忙了,你們想合作嗎?”
潘老闆眼睛都堪比鈦合金狗眼,大白天開始放射線:“自然自然!”
而孫巧兒被那胖廚如同看初戀情人似的目光冷不丁一機靈,雞皮疙瘩滿地。
“成,都有合作意向,咱們就好好談談。”
包廂中,潘老闆使出渾身解數又開始討好孫家眾人,弄得母子渾身不自在。
孫巧兒也不玩虛的,一個眼神給自己阿公,孫家阿公接收到腦電波後咳嗽一聲,談判正式開始。
潘老闆不玩虛的,立刻開門見山:“那個,我出錢買小娘子手上的方子,開個價怎麼樣?”