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第19章樂樂姐姐做奶茶
“啊!不會吧?樂樂會做奶茶?”
和樂樂姐姐關係比較好的苗苗姐姐吃驚的望向小樂樂。
“真的嗎?你還有這一手?隱藏的夠深啊!”
仙仙姐姐也有點不相信。
可憐的小樂樂被甜甜姐姐的突然襲擊打擊的手足無措。
這個小甜甜,太可惡了!
自己就是被甜甜媽媽囑托照看一下小甜甜,實在不行就去找輔導員訂奶茶的外賣。
冇有想到被這個可惡的傢夥搞了一個突然襲擊,一時間,小樂樂有點手忙腳亂不知道怎樣應付。
“這個,這個奶茶嘛!”
樂樂姐姐撓了撓腦袋,心裡思索著怎樣解決眼前這個問題。
咋辦麼?
嗯,對了,晚上吃飯的時候,甜甜媽媽不是給自己發了英式奶茶的製作方法嗎?
就是泡點紅茶,放一點牛奶,再放一點糖,這個好像很簡單的,要不就試一下?
並且這個仙仙姐姐,就是個茶葉小能手,要不,讓她也幫一下忙?她不是有一個大大的漂亮的泡茶專用玻璃壺嗎?
想到這裡,樂樂姐姐穩住心神,嘿嘿一笑。
“想喝奶茶啊!這個簡直太簡單了!本小仙女揮一揮魔法棒就行了!”
苗苗姐姐驚訝地問道:
“樂樂,你真的會做奶茶?我怎麼不知道?”
“嘿嘿,你隻是一個小吃貨!水平還不夠,大吃貨的最高境界,你還冇有達到。
”
“滾!你個大吃貨!你境界高,你做一杯奶茶出來試試。
”
苗苗姐姐不忿地說道。
“這個簡單,仙仙同學,我想借用一下你的那個漂亮的玻璃茶壺,可以嗎?”
“當然可以!”
仙仙姐姐立即回身,去自己的櫃子裡把玻璃茶壺拿了出來。
“嗯。
仙仙!你對茶葉很熟悉,幫我燒點熱水吧,我要泡紅茶!”
“紅茶?哦,紅茶需要90至95度溫度的水,我現在給你燒開水,燒開後,稍微放一下再泡茶就可以了。
泡多久就要看你的茶葉是怎麼的了?把你的茶葉拿給我看看。
”
仙仙姐姐嘰裡呱啦的一大通話,把個小樂樂一下子就震驚了。
“啊?泡個茶還有這麼多門道?”
壓抑著心裡的震驚,樂樂姐姐裝出一副波瀾不驚的樣子。
“哈哈,哈哈!我就知道仙仙是個茶葉專家,果然冇有讓我失望。
給你,這是茶葉。
”
說著,樂樂姐姐就從大甜甜給的茶葉箱子裡麵,挑了一個藍色的小鐵罐遞給仙仙姐姐。
這是一個藍色的方形小鐵盒子,盒子上印著幾個TWxxxxxx的英文字母。
“這個茶葉啊?我看看!”
說著,仙仙姐姐仔細的看著茶葉盒子上的英文說明,看了一下,問樂樂姐姐。
“這個茶葉,你是從哪裡買的?”
“這個是甜甜媽媽給的。
甜甜媽媽知道我會做奶茶,就給了我一些做奶茶的原料,讓我
給小甜甜同學做奶茶喝。
”
“哦,這個茶葉,是英式早餐茶,看說明應該是粉末茶,比較適合快速泡出茶湯。
”
“什麼?粉末茶?我看看。
”
樂樂姐姐好奇的拿過茶葉罐,打開罐子上麵蓋子,看到裡麵的罐口上密封了一層白色的鋁膜。
撕開白色薄膜,看到的是黑乎乎的粉末。
“這是?茶葉?粉末茶?”
樂樂姐姐疑惑地問道。
“回答正確,這就是英式的粉末茶,把茶葉磨成粉末,成本低,價格便宜,泡茶時出湯迅速。
”
仙仙姐姐解釋道。
“什麼意思?”
苗苗姐姐好奇的問道。
“唉,就是這麼茶末泡茶很快,等下泡茶的時候,你們就知道了。
”
“好的,好的!那就麻煩你這個茶葉專家給咱們泡茶,我來放牛奶。
”
說著,樂樂姐姐把茶葉遞還給仙仙姐姐,自己去拿牛奶和蔗糖。
仙仙姐姐過去燒開水,樂樂姐姐突然就驚叫一聲:
“咦,這個蔗糖?竟然是糖水?”
“什麼糖水?我看看!”
苗苗姐姐好奇的接過一個大瓶子,隻見一個大號透明塑料瓶裡,裡麵裝著淡黃色的液體,上麵寫著湛江蔗糖糖漿,大國名牌。
“是啊,好奇怪啊!蔗糖不是白色的白砂糖嗎?怎麼是液體的?還是黃色的?”
甜甜姐姐看著這兩個好奇寶寶,解釋道:
“誰說蔗糖都是砂糖的?這個是我們老家的蔗糖,我們湛江那可是大國糖都,全國有一半的蔗糖都是我們那裡出產的。
”
“啊?這麼厲害?”
好奇寶寶苗苗姐姐驚訝的問道。
說到蔗糖,這可是甜甜姐姐擅長的地方,於是她繼續解釋道:
“那當然了。
另外,家庭用的一般是砂糖,白砂糖,紅砂糖,黃砂糖,黑砂糖。
餐飲企業用的都是糖漿,糖漿化水比較快,用起來比較方便,奶茶店用的都是糖漿。
”
“哎呀,甜甜,冇想到你還懂這麼多糖的故事?”
苗苗姐姐驚訝的讚歎道。
“嘿嘿,姐姐我從小就愛吃糖。
我老家的舅舅家就是做涼茶的,他們用的就是糖漿,我回去就去他們那裡玩,對這個很熟悉。
”
“哇塞,你舅舅家是做涼茶呢?那邊個王老口咋樣?”
“我們家那可是祖傳十八代的涼茶世家,名字叫做王老土,比那個王老口好喝多了!”
“王老土?聽起來就好像很厲害的樣子!土在口的上麵,那當然是王老土比王老口厲害了!”
苗苗姐姐伸出右手比了一個讚,眼睛裡透出羨慕的目光。
這時,仙仙姐姐已經把水燒好了,她拿出一個小勺子,給自己的玻璃茶壺裡麵,放了兩勺紅茶茶末。
“大家過來看,看我泡茶!”
周圍的人都圍了過來,看著仙仙姐姐泡茶。
隻見仙仙姐姐拿著熱水壺,輕緩、準確的倒入茶壺裡麵,立刻,一股茶水的香味從茶壺裡麵噴了出來。
“嗯,茶味挺濃的!”
旁邊一個女生說道。
茶壺中的水迅速變成深沉的紅色,茶末在水中瀰漫。
“大家看,這個茶末泡茶,出湯就很快。
但是,隻能泡一次茶,並且這個茶末太細,過濾不了,會一起倒入杯子裡麵。
”
“來來來,倒半杯紅茶進來,我來放牛奶和糖水。
”
樂樂姐姐把一隻杯子放到桌子上,手裡拿著一大盒牛奶。
仙仙姐姐等茶末稍微沉澱了一下,小心地把茶水輕緩的倒入杯中,即使這樣,杯子裡麵依然可以看到有很多茶末。
“隻能這樣了,還冇有辦法過濾。
”
“那不是要把茶末喝到肚子裡麵?”
苗苗姐姐問道。
“這需要你慢慢的喝,等茶末稍微沉澱一下,隻喝上麵的茶水,喝到肚子裡麵的茶就比較少了。
你聽過香江有種絲襪奶茶嗎?”
“聽說過,好變態啊!用絲襪煮奶茶。
”
仙仙姐姐笑了笑:
“那不是用絲襪煮奶茶。
”
“那是什麼意思?”
拿著一大盒牛奶的樂樂姐姐好奇地問道。
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