小人蔘作為主廚,但凡兩位副廚,哦,就是周立凱跟顧煜辭兩位,隻要他們能做的,她全都讓他們去做了。
於是,顧煜辭跟周立凱兩人就把洗乾淨的紅薯都削皮了。
“好了。”周立凱說道。
“嗯,小哥哥,你幫我燒火呀。”周立凱聽到小人蔘的吩咐,立刻點頭應了一聲,就利索的跑向廚房去燒火了。
顧煜辭幫忙把削好皮的紅薯端進了廚房。
小人蔘把紅薯用一個大盤子裝住,放到了鍋裡蒸著。
已經起好火的周立凱看著妹妹蓋好了鍋蓋,他愣了一下,原來妹妹說的不一樣的吃法,就是把紅薯削了皮去蒸啊?之前他們家蒸紅薯是不削皮的。
可這還是蒸紅薯啊,跟紅薯糖水有半毛錢關係麼?
算了算了,妹妹覺得是啥就是啥,妹妹開心就好,周立凱這麼一想,也就啥也不問了,努力的燒著火。
“阿辭,你跟我來。”小人蔘拿著一個小盆子,牽著顧煜辭的手,趁機幫他補點人蔘氣,把他帶到了周家哥哥睡的那個房間。
那邊有一個小缸,已經用紅色膠袋矇住了開口,密封著。
這缸裡麵的東西就是董桂花過濾好曬乾的木薯粉,平時用來做些蘿蔔丸子當菜吃。
讓顧煜辭把綁的死緊的繩子解開,拿了一盆的木薯粉。
兩人再次返回廚房,小人蔘把木薯粉一分為二,一份留著做紅薯丸子,一份留著做紅薯糕。
“阿辭,幫我把這一份木薯粉加水弄成團狀,這個可能需要點力氣的呢,辛苦阿辭了哦。”小人蔘說完,便伸出小胖手抱了抱顧煜辭的大腿,先給他多補點人蔘氣,纔有力氣乾活兒。
顧家小爺被小粉糰子抱過後,心滿意足的洗手乾活。
小人蔘轉頭看到小哥哥正一臉控訴的看著她,眼裡似乎在說,妹妹,你怎麼隻抱壞小子都不抱我。
“哥哥,你燒火也辛苦了哦,抱抱。”小人蔘忙伸手抱了抱周立凱,隨後周立凱也這才心滿意足的繼續燒火。
等顧煜辭把木薯粉弄成團狀之後,小人蔘給他一個擀麪裝,讓他把木薯團平鋪成長方形。
“紅薯應該蒸好了。”小人蔘踩上小矮凳,打開鍋蓋,拿出筷子戳了下紅薯,發現能一戳就戳個洞洞,便讓顧煜辭幫忙把鍋裡的紅薯端了上來。
隨後她又讓他把鍋裡的水倒掉,重新換了乾淨的水,讓周立凱繼續燒火,把水燒開為止。
小人蔘所有蒸熟的紅薯就著那盆子,壓扁成紅薯泥。
分出一半來撒上木薯粉,揉均勻後搓成長長的條狀。
而剩下的另一半紅薯泥,她把紅薯泥平鋪在了顧煜辭已經平鋪成長方形的木薯粉上,她看到家裡還有白糖,她想著怕不夠甜,便又撒了一些白糖到紅薯泥上。
一層白色的木薯粉團,一層紅色的紅薯泥,她把這兩層都捲起來,捲成了一條,隨後拿出小刀子,把長長的一條分團切成了十來段。
“哇,妹妹,好好看啊。”周立凱看著切好一塊塊的分糰子,橫切麵看去紅白相間層層疊疊像朵漂亮花兒似的,真的特彆好看。
顧煜辭也驚訝的看著砧板上的那十幾塊的十分精緻的糕點,冇想到小傢夥竟然還能做出這麼精緻的小糕點?